Aunque no existen en el mercado muchos vinos riojanos dulces dicen que elaborar está clase de vinos es tradicional en Rioja. Supuesto quiere decir "secado" y se consigue dejando reposar las uvas colgadas hasta que pasifican, luego son prensadas y se obtiene un mosto dulce ya que la uva contiene poca agua y mucha azúcar, luego lo tradicional, la fermentación y el reposo en depósitos.

En principio y a ciegas recuerda mucho al pacharán, pero con mucho menos alcohol, tiene notas afrutadas de fresa en compota, notas florales y un toque herbáceo.

En boca tiene la entrada fácil, es sabroso,  con buena acidez y nada empalagoso, crece en el recorrido y el final es largo con sensaciones de pasas y fruta confitada. Esta rico.

Color iodaro, capa baja con sedimento, ribete verdoso,

Intensidad media, fruta madura, mucha ciruela negra, regalices, fruta licorosa leve, madera con el tiempo, especias.

Boca densa, con buena acidez, cuerpo medio, paso fluído, persistencia media de fruta negra y volátil, levemente salino. Agradable. Recordando los dulces antiguos.

Vino "Rosado" dulce. Sabores a granada, grosella, fresas en almibar. Punto final meloso y especiado. Curiosidad volver a tomar un supurao desde que era "crio"