Protos 27 2019
Protos 27 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.48
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
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ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de unos 20 días, con varios remontados. Crianza final de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Opiniones de Protos 27
OPINIONES
8

Es un vino intenso en color, de capa alta y tonalidad picota, brillante y limpio. En aromas es elegante, fresco y fino. Percibimos fruta roja y negra madura junto con especias como canela, vainilla. Incluso regaliz y montebajo. En boca es un vino redondo, sedoso con una buena acidez con un recorrido sabroso donde vuelve la armonía entre el peso frutal del vino y la crianza. Largo, elegante y cálido final.

Picota madura, capa alta, ribete granate, limpio y brillante.

Predominancia de notas lácticas, fruta madura y algunos tostados.

Tanino integrado, acidez media, goloso y final medio largo.

 

rojo picota maduro de ribete granate y capa alta.

intensidad media, notas lácticas, de fruta fresca y madura, ciruela , regalices, balsámicos.

boca muy láctica, acidez media baja, cuerpo medio, tanino marcado, horizontal, final corto e intensidad baja.

Cereza de capa alta con el ribete granate. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz golosa de intensidad media-alta. Fruta madura, yogur de frutas del bosque y chocolate con leche.
Boca intensa y también golosa, con mucha fruta, una acidez media y los taninos pulidos. Corpulento, sedoso y largo.

Color rojo picota con reflejos granates, capa alta. Limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz, fresco y frutal; fruta negra madura, yogur de frutas del bosque, junto con especias dulces y finos tostados.
Muy equilibrado,goloso, con taninos redondos. Final medio y agradable.

Color cereza intenso. Aroma refinado floral y dulzón. Fácil entrada en boca. Frutal, licoroso, balsámico, pimientos asados. Ligero amargor. Buena acidez y recorrido. Bien conjuntado. Apetitoso.

CATA A CIEGAS

Capa media-alta

Lagrima intensa y ligera que denota alcohol elevado.

En nariz: pimientos, licoroso y terroso

De entrada ligera , algo tánico y acidez elevada.

Mon cherie  (bombon licoroso) 

Largo

Color rojo picota, capa media, brillante y limpio. Aromas compactos, redondo floral, frutal con un fondo que recuerda a sensaciones de madera vieja, chocolate negro/bombón de licor. Es un vino de bouquet redondo. En boca tiene una estructura clásica, con presencia, carnoso, buena acidez y tanino redondo. 

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