De color cereza picota y buena capa.
La nariz es de buena intensidad y va creciendo con aireación. Fruta roja y negra madura, lácteos y especias dulces.
En boca tiene buen ataque, buena acidez, tanino vivo presente, cierta astringencia acompaña un paso de medio cuerpo y buena persistencia.
Color rojo picota, brillante y limpio. Aromas que en un principio es tímido de corte lácteo, regaliz, fruta negra, especias (Clavo, nuez moscada, pimientas negras) sobre un fondo donde intuimos fruta roja como la cereza. Entrada en boca suave, paso con cierta fluidez, acidez equilibrada, tanino redondo-suave, elegante. Peso frutal en consonancia con los tostados y ahumados propios de la crianza.
Color rojo picota de capa alta y lágrimas finas y persistentes.
Lleva su ritmo, laten en el fondo los lácteos, es cremoso, hay pimientas, regaliz, grafito, clavo y un punto vegetal, hierbas secas de monte, toque balsámico, moras y ciruelas, tramadas sobre un aspecto tostado.
En boca la entrada es buena, con armonía entre la acidez jugosa y un tanino aún bravo que se pega al paladar y se agradece pues le da persistencia, sino el vino se escapa algo ligero. Tacto seco y un buen recuerdo frutal, pide algo de aire y comida.
A copa parada presenta un color rojo picota, limpio, de capa media.
Buena intensidad aromática, lácteos suaves, regaliz negra. Clavo, nuez moscada.
En boca tiene buena entrada, seco, acidez correcta. Tanino secante. Paso medio en boca con final frutal.
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