Ultima botella de cuatro tomadas a lo largo de un año, y a cada cual más diferente... al final creo que me sale una media de lo que es, con esta última botella catada:

Color pajizo brillante. No muy expresivo en nariz, notas de mineralidad, melón y aromas cítricos. El paladar es mejor, bastante ácido y mineral, con un poco demasiado de cuerpo y con fuertes sabores de lima y limón. El postgusto devuelve cierta amargura (bieeen) y la lima que parece que la puedas masticar. Deja la sensación de que es un pelo demasiado seco.

Por la experiencia con las cuatro botellas, mejor muy frío y acompañando comida (con la japo fue muy bien en una ocasión). Es para probar pero no repetir.

Cata de vinos de Australia en Lavinia. Este es un blanco monovarietal de Riesling, seco y afrutado sin crianza en madera. Color amarillo dorado. En náriz aromas frescos a lima y piel de limón. En boca entra fresco y con un final muy mineral.