Opiniones de Negre dels Aspres Criança
OPINIONES
1

Botella número 1.325. Picota con ribete granate. Capa media/alta. Aroma a fruta madura, notas balsámicas, lácticas, algo de vainilla, hierbas aromáticas y un fondo mineral. Interesante nariz, de mediana intensidad, muy fragante. En boca es seco, con cuerpo medio. Amplio, con excelente sensación frutal, algo achocolatado y láctico. El paso es suave, muy cálido y cremoso, con estructura media. Madera integrada, alcohol inapreciable y equilibrio general, con un carácter amable, sabroso y muy agradable, sin dureza ni exceso de concentración pero con cierta consistencia. Final muy frutal, con notas lácticas y un tenue recuerdo mineral. Correcta persistencia.

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