Salcis Crianza 2010
Salcis Crianza 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.36
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
EL vino Salcis Crianza 2010 es un tinto monovarietal elaborado con uva Tempranillo procedente de cepas con más de 50 años vendimiadas de forma manual en cajas de 16 kilos. En bodega la uva pasa por la mesa de selección, se despalilla y se estruja y, posteriormente, realiza la maceración pre-fermentativa, fermenta y macera en un proceso que dura alrededor de 30 días a una temperatura controlada de 24ºC. Salcis Crianza madura en barricas de roble durante 12 meses y por último reposa en botella.
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Opiniones de Salcis Crianza
OPINIONES
5

Se muestra muy goloso en nariz, con presencia de madera y sus especias y pinceladas de barniz.
La boca es de la fruta roja, con buena acidez, redondo al tacto y sabor a fruta madura. Tiene cierta profundidad que se agradece pues equilibra su calidez.
Un vio disfrutable y con cierta complejidad.

Color picota de capa media y ribete granate.
En nariz destaca su equilibrio y complejidad. Fruta roja madura, punto mineral, pizarra, cueros, piedra mojada, pimienta negra, clavo, mentolados... y un largo etcétera. Complejo e interesante.
En boca es mineral, frutal, con una acidez marcada, tanino cálido, algo secante y un final bien largo y especiado.

Picota granatoso cubierto. Buena fruta en nariz, sobre todo roja pero también algo de negra. Fondo tostado. En boca el ataque es bastante intenso, el tanino algo secante, con estructura media, bien de acidez, amargos ligeros y bastante longitud.

Picota bien cubierto y ribete granate.
Nariz compleja, intensa, con fruta negra madura y tostados ligeros y elegantes
En boca es goloso, sabroso, acidez equilibrada, tanino redondo.
Final agradable con recuerdo largo y cálido.

Es de un aroma profundo, neto, en principio algo animal, cueros, pero con presencia y con peso de la fruta. Una fruta por un lado roja, es una rica confitura y una negra algo compotada, azúcar quemado, caramelo, fondo herbal y un atisbo de la madera aún por integrar.

En la boca gusta, es algo cálida para ser de donde es, es jugoso, con una fruta radiante, grata bien especiada, llena y calienta, se siente el alcohol, es largo, con recorrido. Me despista en todo momento, me hace difícil situarlo y me rompe los esquemas con su añada. Peo es un vino rico, frutoso.

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