Visual: Color picota granatoso.
Olfativa: Bien de intensidad, fruta roja fresca en primer plano, al oxigenarlo algún apunte vegetal junto la fruta algo más madura, algo verde. Fondos minerales y tostados que denotan cierta complejidad, pero no demasiado claro.
Gustativa: Buen paso por boca, amplio, elegante, potente, balsámico, redondo, maduro, equilibrado, muy largo, con fruta suficiente y aportes de la madera, tostados, excelente boca.
Buen descubrimiento el de esta pequeña bodega familiar sita en Porrera.
Cereza con reflejos rubíes y ribete lila, presenta capa media y un brillo excelente.
La nariz es compleja, empieza con unas notas de reducción, que van dando paso a un carácter netamente mineral, con toffe y tostados. Tiene un toque licoroso pero el alcohol está bien integrado en nariz y es bastante fresco. Al descansar en la copa, con la oxigenación y el aumento de temperatura se hicieron más evidentes las frutas rojas.
La boca también es muy buena, fruta roja, una elevada acidez que soporta bien la gama aromática y que le augura un buen futuro. Es untuoso y tiene un postgusto largo y agradable.
Lo seguiré.
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