Gaja 2006

Después de 9 años ahí encerrado pensé que algo de decantacion le vendría bien, y por eso lo tuve mas de 2 horas oxigenando.

En nariz encontré un vino muy mediterráneo, con aromas de tomillo, romero y en general matorral bajo.Ricamente mineral (piedras de rió ) que aportan frescura.Aunque aun no he empezado hablando de su fruta, esta tiene un potencial enorme ( mermelada de fresa, yogurt de frutas del bosque, ciruelo rojo....)todo con una entrega potente pero controlada.
Sus terciarios son relativamente livianos, con un chocolate con leche muy rico, también moka.

En boca esta lleno de matices, principalmente frutales, con una paleta que va desde la fresa madura hasta intensas guindas en licor.El vino tiene un armazón sorprendente, se encuentra pleno de facultades y tiene una acidez que da vida a todo el conjunto, señal de su potencial de guarda.Paso por boca graso, sedoso, pleno, apetece beberlo.No encuentras fallos en el, un vino de lo mas agradecido.

La ocasión era propicia para abrir este Gaja que reposaba en mi vinoteca mas de 5 años.

Bienvenida a mi vida Berta.