Es un vino curioso, ya que transmite sensaciones varietales pero al mismo

Es un vino curioso, ya que transmite sensaciones varietales pero al mismo tiempo cierta frescura y minimalismo estructural. Hay notitas de violetas y frambuesas frescas, con aspectos de uva madura ( sin llegar al limite ), siendo en el final hasta un pelín mineral con aromas de hierbas finas balsámicas. En boca es de ataque fresco, evolución con alguna nota frutal madura compensada enseguida por una despierta acidez que realza en corazón de fruta fresca con hueso. Posgusto de atisbos vegetales y con recuerdos de regaliz mentolado, sensación que aumenta por vía retronasal. Algo mas de peso y volumen frutal en boca le vendría bien para aumentar las sensaciones propias de uva mediterránea, ya que la acidez lo dota de un carácter algo esbelto y como digo, fresco.