Manzanilla con carácter...
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
8,5
En esta ocasión la armonía con huevas de merluza y pimientos del piquillo, cubierto con aceite de oliva virgen extra O-MED ha resultado digna de mención, ya que la salinidad y notas punzante de la manzanilla ha levantado un plato pesado por sus texturas, conjugando bien con las notas de mar de las huevas. Todo un acierto...