Una pasada de manzanilla Pastrana
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Con un color dorados y reflejos color oro se presenta esta manzanilla pasada, brillante y de abundante lágrima.
Nariz de media intensidad, cuesta adentrarse en su fragancia, aparece una brisa marina sutil, con leves toques de levadura y al fondo algo de fruto seco, almendra amarga, piñones y un leve recuerdo a goma de borrar Milán.
De ataque fresco, floral, seco y punzante, noto principalmente una almendra amarga que al final que llena la boca acompañada de toques salinos que me recuerdan a la infancia en la playa, con el salitre en los labios, comiendo unas aceitunas, mientras observo el vaivén de las infinitas olas.
El postgusto es de almendra tostada, de gran persistencia.
Por poco más de 10€ en makro una muy buena opción.