Duero 2007 una prueba a tiempo: retoricos, instrumentales, ficticios (reflexión solamente)

Los tintos a secas, sin grandes reservas, con la crianza de buenos vinos, con nombres clave que otorgan amparo a una produccíon no tan limitada como quisieramos algunos pero con buenas cosas muy a pesar de esa abundante nuez moscada, maderas aromáticas y bollería fina. Parece que siempre que bebemos Duero no son tan maduritos. Bueno esa es mi impresión. Y eso que hoy en dia hay mucha más información que nunca pero me da que bebemos mucho igual, que nos inducen a beber muy repetidamente vinos muy de familia, todos a una, hasta que nos dormimos en los laureles que no son del dios Baco exactamente.


Hemos empezado un periplo en casa con vinos de varias castas para hacernos una idea de lo que es el vino en el 2007.


Alonso del Yerro 2007, elegante, de buena intensidad en nariz... buena uva, jugoso y bien medido de sensaciones pero no es de una gran longitud frutal a la postre y dominan finalmente notas lácteas de la crianza que puede ser nada mas que una cuestión de tiempo que debe otorgarse a este buen vino. Vaya Ud a saber.


Pago de Carraovejas Crianza 2007, limpio y fresco en nariz, buena materia, serio y madurito de enseñanzas, con buen paso en boca, más sedoso, no tan frutal quizás pero con una maestría notable, buen peso en boca y final de tostados con gratas puntas alcohólicas.


Melior 2007 (6 meses de barrica), verde en conjunto hasta el buen rato que te hace dudar de todo para encontrar una grieta aromática por donde entrar en su corazón tánico e impenetrable. Todo llega pero tendrias que planificar algo con esta botella. No está mal pero solo que ralentiza sus matices y sensaciones: no es esto lo que queremos para beber. En todo caso pagaria 20 veces más y tendría que callarme el tiempo necesario.

En fin, el vino es primario en nariz, balsámicos y especiados, crianza dura y aflora al final su toque frutal. Y ya lo ven, el párrafo más largo.


Comparativamente el Alonso del Yerro parece siempre un vino nuevo, recien estrenado, acabado de salir, como incorporandose a este mundillo de marcas míticas; mientras que el Carraovejas se me antoja más contemporáneo a mis gustos, con un buen respaldo en el trono del imperio del Duero, evolucion y planteamiento que mejora un año u otro segun nuestros biorritmos ante este tema. Estamos ante un vino que no le falta cuerpo pero tiene como que ciertas limitaciones: hay añadas que sí y otras que no.


Y de repente ante un vino menor todo se disloca, como si buscasemos excusas. El Melior de 6 meses de barrica te da más palique. Nerón ya habia matado a su primera esposa Octavia, le agobiaba con punzadas de estrés su segunda mujer Popea y para colmo nombra a un tal Tigelino prefecto del pretorio. Esto quiere decir que no hay que parar de beber, machacarse y suprimir todas las limitaciones del paladar, hablar de placer, sencillamente. Y lo que más me sorprende es que de sacar una botella más me decanto por Alonso del Yerro. Somos contradictorios ¿no? A lo mejor es que venimos de un territorio que a los mejores los hacen que permanezcan en sus bodegas esperando alcanzar sus mejores cualidades como grandes vinos.

El vino acompaña. Duero puede ser lo que uno quiera pero tiene años que el vino es puro contraste. Seguiremos con otros 2007 más hasta crear el estado de sitio a uno mismo (Rodero, Atauta y Malleolus, Protos y Prado del Rey o lo que sea, que hay tiempo).

¿Ha sido tan bueno el 2007 en Ribera del Duero?