Aficionados SOLO OLFATIVOS al vino
Aficionados SOLO OLFATIVOS al vino
Ya se que los catadores practicamente no ingieren el vino, limitandose a unas pruebas visuales, olfativas y gustativas escupiendo posteriormente el vino...
Yo lo que quiero saber es si hay alguno o alguien conoce a algun aficionado que por enfermedad o deseo propio se dedique exclusivamente a disfrutar del vino SOLO oliendolo, sin acercarlo a boca.
Yo desde luego no lo conozco y a nadie he oido hablar de casos asi, pero quizas alguno si los conozca.
Mera cueriosidad....
Re: Aficionados SOLO OLFATIVOS al vino
Ver mensaje de guayaquilRecientemente en Valencia se ha disputado el "; nariz de oro"; y ha ganado el sumiller del Kailuze, un valenciano que concretó unos caldos solo con olerlos.
Re:Juan Francisco Cacho un genio en aromaticos
Ver mensaje de guayaquilJuan Francisco Cacho algun dia hablaremos de el que trabaja en vinos sinteticos que fabrica aromas, perfiles aromaticos catdratico de Quimica analitica de la Universidad de Zaragoza creo que es quien mas sabe en Españpa del asunto,
Salut
BOSCO
Hay vinos que impresionan en nariz
Ver mensaje de BoscoAcabo de probar un chardonnay de vendimia sobremadurada imquietante, realmente bello, olía a cementerio viejo de montaña en una tarde de otoño.