Ramón Bilbao Edición Limitada 2010
Ramón Bilbao Edición Limitada 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.45
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
El vino Ramón Bilbao Edición Limitada 2010 se elabora con uvas Tempranillo seleccionadas y vendimiadas a mano que fermentan artesanalmente en tinos de madera. El Vino Ramón Bilbao Edición Limitada 2012 envejece durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y american para, posteriormente, descansar en botella durante 10 meses antes de su comercialización.
MARIDAJE
Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o comida china especiada.
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Opiniones de Ramón Bilbao Edición Limitada
OPINIONES
2

Visual_ rojo picota de capa media-alta y ribete granate con algún destello violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída lenta.

Nariz_ intensidad media-alta. Buena componente frutal, fruta roja con recuerdos de compota y algo de fruta negra. La crianza aporta complejidad y elegancia sin ocultar la fruta. Buenos tostados, cacao, especias junto a notas de caja de puros y ebanistería. Ligeramente balsámico.

Boca_ volumen medio. Buen paso de boca con una gran acidez que hace un vino directo, relativamente fresco con unos taninos algo terrosos pero agradables. Longitud media donde los tostados cobran mayor protagonismo

Colo rojo picota.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta roja muy presente, notas de flores, vainilla, tostados muy ligeros, aromas de ebanistería, caja de puros, cedro...
En boca tiene una buena acidez, con un buen equilibrio entre las notas tostadas y el aporte de la fruta, tacto cremoso con el tanino bien integrado y largo recorrido.

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