Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2005
Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Elaborado con verdejo de viñas maduras, que después de un cuidadoso sistema de selección y prensado fermenta en barricas de roble.
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OPINIONES
5

Color daurat i evolucionat, brillant i indicador del que vindrà en naas i boca.
Aromes de pinya madura i pastisseria amb algun toc de vainilla. Fresc.
En boca entra amb certa untuositat i intensitat mitja deixant tocs típics de la Verdejo amb la fusta de les barriques. No arriba al nivell dels grans de la zona (Ossian) però és molt agradable i amb certa complexitat.

Un vino agradeble, fresco con notas olfativas donde la fruta tropical predomina.

En boca es de agradable recorrido, intensidad y potencias media acompañada del frescor caracterísitco de la verdejo. Para mí, rico.

Amarillo dorado con reflejos verdosos. Nariz de mediana intensidad, un poco exótica en frutas tropicales, aromas lácticos, recuerdos como mantequilla, toques de frutos secos y de vainilla y pastelería. En boca es sabroso, con buena acidez y un final ligeramente amargoso. Postgusto con falta de recuerdos varietales y frescura. Persistencia media.

Amarillo dorado brillante.

Aromas a fruta tropical y a tonos ahumados como de café con leche y algo de vainilla.

En la boca es un vino goloso, potente. Tiene correcta acidez lo que le hace no ser demasiado pesado aunque no tiene ningún carácter de la verdejo. La madera lo tapa. Tiene buena fruta y es un vino correcto aunque este vino demuestra EMHO que los verdejos son mucho mejor sin madera.

Tiene una correcta RCP aunque por los 7-8 euros que vale prefiero muchos verdejos sin madera más baratos.

Color dorado pálido. En nariz destaca sobremanera la fruta tropical, piña, con algo de fruta blanca y notas cítricas. Alguna nota ahumada y muy leve de vainilla. Mejora notablemente con la temperatura, mostrándose mucho más expresivo a unos 16º C. En boca se muestra amplio, con cuerpo, una buena acidez, denso, algo graso y con un buen recorrido. Creo que puede mejorar todavía algo más. Distinto a los Rueda sin crianza que, para mí, son más interesantes que éstos. En todo caso, un vino interesante.

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