De color ambarino con destellos naranja y también cobrizos.
En nariz notas de piel de cítricos, también procedentes de su contacto con las uvas, resina, balsámicos y crianza de roble al fondo.
En boca buena entrada, acidez media, untuoso, complejo en un paso en el que la elaboración marca, frutal, jugoso y de buena persistencia. Crianza que aporta complejidad.
Sin ser un vino de botritys, me recuerda a este tipo de vinos, también algún vino con crianza de Grecia, es un vino muy complejo y con muchos registros.
Empezando por el color que tiene, amarillo ambarino con reflejos o tonalidad ámbar oscuro, intensidad alta de color, lágrima media densa, límpido y brillante.
Con una nariz muy limpia donde los aromas de fruta blanca en almíbar o asada salen reflejados con un fondo amielados muy interesante.
Oxigenamos el vino en la copa y apreciamos como incrementa su potencial aromático con matices algo más florales y de fruta tropical algo madura pero manteniendo sus registros de frescura, como un mando maduro, fruta de la pasión o papaya fresca, confitura de cítricos, limón, intensidad alta.
En boca tiene una entrada untuosa, golosa y fresca que hace que el primer sorbo te pida seguir bebiendo, con una acidez media, alcohol bien integrado y sabores definidos e intensos, fruta blanca asada, fruta tropical madura como recién cogida del árbol, cierras los ojos y paseas por un campo de flores blancas donde el gusto y el olfato te guían a una experiencia para los sentidos sin olvidar ese toque cítrico de limón que te hace salivar!
El final en boca es ligeramente mineral, salen aromas ahumados y alguna nota salina con una pizca de amargor que aporta finura y elegancia, posgusto largo.
En visual color ámbar anaranjado
En fase olfativa uvas, flores marchitas, notas de alcohol, manzanas maduras y fondo de crianza.
En gustativa tanico, fresco, buena acidez que marca un paso jugoso, unutuoso y de buena persistencia.
Un vino diferente y una elaboración que empiezo a conocer. Rico
De color anaranjado oscuro, limpio y brillante.
Olfativa que muestra su maceración con las pieles y aporta el aroma propio de estos vinos, además naranjas maduras, resina de pino y notas golosas de caramelo cítrico.
En boca es seco, con cierta astringencia, buen cuerpo, profundo, untuoso, complejo y de buena persistencia.
Un vino diferente y original.