Rosa Ruiz 2021
Rosa Ruiz 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.52
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
¿Buscas este vino?
Ahora puedes comprarlo en la tienda de la bodega
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 20 kg con una primera selección de uva en el viñedo siendo escogidas después en mesa de selección. Tras un proceso de maceración en frío y una crianza sobre borras se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 5 meses, con el fin de aumentar su amplitud en boca. Edición limitada.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Rosa Ruiz
OPINIONES
9

De color amarillo dorado, limpio y brillante.

La nariz es de buena inensidad, marcadas notas de hierba fresca, fruta de hueso, flores blancas y cítricos.

En boca tiene buena entrada, fresco, seco, muy buena acidez, untuoso, vinoso, sápido y de buena persistencia.

Vino blanco pajizo con ribetes dorados, claro y limpio. Lágrima presente.

En nariz, es perfumado, con toques vegetales, a fruta blanca de hueso (albaricoque). Toques de mineralidad y algo salino.

Al agitar, es fresco, con mayor sensación de mineralidad, toques de pimienta fresca y escamas de sal.

En boca, es fresco, untuoso, con un recorrido agradable y acidez media. Elegante, cremoso, seco, ligero. De recorrido agradable, con buena densidad y volumen a destacar.

Recata: denota acidez agradable y toques más florales.

#PanelVeremaAlicante

- Amarillo dorado pálido.
- Intensidad aromática media. Aromas a pera conferencia, albaricoque, tropicales a piña y plátano, flores blancas.
- Acidez media/alta, seco. Untuoso, denso, se intuye un buen trabajo con lías. Retrogusto cítrico, tropical con toques amargos agradables. Persistencia buena.

En la escala de Johnson me bebería una caja.
#PanelVeremaAlicante

Color amarillo limón dorado.

Intensidad media. Nariz elegante y compleja. Notas frutales de pera, levaduras de brioche y tostados de pimientas blancas.   Minerales de piedra caliza. Heno cortado

Al agitar nos sale mucha fruta de hueso melocotón y mango.

En boca es seco, denso, amplio y con volumen. Media alta. Muy graso.

Trabajo importante de lías. Albaricoque.

Consumo actual y largo en el tiempo

Ideal para unas judías con perdiz

Vista: amarillo pajizo.

Nariz: intensidad media, aromas frutales de albaricoque, manzana, notas herbales y especias como la pimienta blanca.

Boca: Equilibrado, elegante, acidez alta, voluptuoso.

 

Color amarillo brillante, con reflejos verdosos. Limpio

Intensidad en nariz media, con aromas que recuerdan a fruta blanca, yogur de fresa y melocotón, algo de plátano, alguna nota a mantequilla.

Entrada en boca fresca. Ligero, con volumen y buena acidez. Notas a kiwi. Es largo.

Muy rico.
 

Color amarillo dorado, brillante y limpio. Suaves toques salinos, flor blanca, fruta madura amarilla, membrillo sobre un suave matiz de talco. Es un conjunto bien unificado, intenso en matices y freco. Recorrido en boca suave, untuoso pero con cierta fluidez, fresco, final limón maduro, dulce seguramente de la crianza en lias.

Amarillo dorado.

En nariz salen lácteos, recordando el olor del "petit suise"; con  aromas a hierba, a flor blanca, talco y cítricos dulces.

En boca da notas de kiwi, con varias texturas, lima, muy cítrico en el paso, mucha lía. Pide, sin duda, arroz y marisco para disfrutarlo más si cabe.

 

Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante

En nariz es muy intenso, sale mucha hierba, floral, melocotón, talco; todo bien integrado y chulo.

En boca es algo cítrico, con algo de acidez, lías, y con buen y largo retrogusto

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar