Otro buen cava
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
El nombre DO hace referencia a la nota musical.
Color amarillo pajizo, palido y brillante.
En nariz no es que sea muy expresivo pero si que es muy limpio, aromas de fruta blanca ( pera, manzana), con destacados aromas herbaceos (hinojo, laurel) y citricos, toque de mineralidad y en el fondo bolleria fina.
En boca es muy equilibrado, con buena acidez, fresco, sabroso, carbonico integrado, con notas afrutadas y citricas y un final largo y agradable, el toque de crianza muy logrado.
La relacion calidad precio buena, sobre los 13 euros.