Amarillo limón, con burbuja perlada e intensa. Buena intensidad aromática

Amarillo limón, con burbuja perlada e intensa.
Buena intensidad aromática, con grandes sensaciones de pastelería, de madurez, presencia de cítricos -piel de limón-, y frutos de otoño -membrillo-. Notas de galletas y de higos.
Boca densa, untuosa, con buen peso y gran acidez. Seco, pero con gran complejidad: frutas, pastelería, notas herbáceas y ligero especiado. Carbónico finísimo y muy bien integrado, de textura cremosa. Gran sensación de buena madurez. Largo, intenso y seco. Con mucha vida por delante.