Garnacha en cava

A la vista se presenta con un color entre un piel de cebolla y un salmón pálido, con una burbuja fina que sube muy bien y se concentra de buena manera.

En la nariz se presenta con una intensidad no muy alta, con la fruta de tipo roja algo de bollería y algún detalle de tostados

En el paso por la boca resulta de fácil paso, pero con su punto de elegancia con un punto de mineralidad también

Me ha gustado este cava a la par que me ha resultado curioso, Las garnachas una vez más me han gustado, en este caso en modus cava.