Opiniones de Quinta Quietud
OPINIONES
5

Picota granatoso de buena capa. Nariz de buena intensidad, franca y frutosa, toques de fruta negra en sazón, suaves notas de bosque umbrio y alcanfor. Fondo en el que aparecen suaves recuerdos a regaliz. En boca los 2 años de botella han conseguido domar los taninos. El vino se ha vuelto amable pero sigue teniendo nervio y buen espinazo, buena acidez y buen recorrido. En un momento dulce para tomar y tal vez para guardar un par de años más.

Picota de buena capa con menisco rosado. Nariz de buena intensidad con toques de tierra húmeda, de sotobosque, de trufa y fruta negra compotada. En boca sin estar tan duro como en la cata anterior seguía mostrando unos taninos "masticables" dulces pero demasiado presentes sin perder, eso sí, su fondo frutal y su untuosidad. Largo y final con recuerdos de regaliz.

Color picota con ribete violáceo de capa media alta, glicérico y lágrima lenta. Nariz intensa a frutas negras en licor, alcohol, eucalipto, menta, lácteos, caramelo y un punto de madera. En boca es potente pero necesita mucha botella para limar la terrible astringencia que posee. No es excesivamente largo. Precio 17€. Para guardar.

Es un vino casi opaco, con mucho extracto. La nariz no es muy intensa, pero conjuga bastante bien la fruta, con recuerdos tostados, cacao, y algunas notas minerales. En boca le falta botella. Siendo agradable, el tanino es todavía muy secante. Tiene un retronasal impactante y largo. Coincido con Paco en esperar a que mejore en botella.

Picota/rubí con menisco atejado. Nariz intensa y fragante con recuerdos a canela, al tostado de la barrica, a fruta negra madura y a tierra húmeda (trufa). En boca algo verde aún con taninos secantes y algunas aristas. De todos modos muestra buenas maneras con una buena estructura y una notable persistencia. Debería mejorar en botella.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar