De color amarillo dorado de capa media alta, limpio.

   En nariz me sorprende de entrada con aromas a piña con crema ( un postre en el que la crema quemada se la ponen por encima de la piña). Cítricos de naranja y membrillo, amielados y flores amarillas secas, ligeros recuerdos de frutos secos.

   En boca tiene potencia, tiene volumen, tiene excelente acidez, con algo de evolución pero con vida y nervios, fruta confitada y amielados, con un toque de la crianza recordando los frutos secos, final largo y sabroso. Hablan de esta añada en Sauternes como una de las buenas, buenas.

Color amarillo bien brillante y limpio, gruesa lágrima bien lenta y se puede apreciar un ligero poso al final de la botella. Inmensa nariz con abundante fruta blanca y de hueso bien madura (peras horneadas, manzanas maduras, orejones frescos y hasta sensaciones de higos frescos), melón maduro, notas ahumadas muy marcadas pero cremosas, yogur de pera, hierbas aromáticas frescas con algo de tomillo, notas de miel, piel de naranja y compota de naranja amarga bien fresca, suaves toques lácteos de fondo con un ligero matiz dulzón muy fino. Notable entrada en boca con una magnífica cremosidad pero de cuerpo ligero, muy buena acidez, fruta bien madura y notas de miel muy marcadas, ligero toque dulzón que va mostrándose más marcado a medida que recorre por la boca, cremosa textura, tostados algo marcados, de medio volumen, fresco, intenso y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal ligeramente licoroso y ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/07/31/chateau-suduiraut-2009/