Nueva visita

Escapada de amigos habituales de las cenas de los sábados, optamos por salir fuera a comer en día festivo y elegimos la cercana población de La Eliana y sitio conocido.

No hay cambios estructurales más allá de que ya funciona el aire acondicionado en el interior, pero como somos 8 no podemos elegir y nos colocan en la terraza que está bien acondicionada para estar a la sombra hasta justito los cafés. Hay menú del día y hay quien quiere acogerse a él, así que menú para todos y nos quedamos sin probar las carnes. Maldición.

Nada más sentarnos nos traen los cuencos de aceitunas, muy buenas, y cacaos y almendras fritas, así como las cestas de pan que preparan in situ y me pareció algo peor y más seco.

Las bebidas, a 29º a la sombra se limita a dobles de cerveza más una jarra posterior. También un par de aguas sin gas grandes y un tinto de verano.

El menú para elegir primero, segundo y postre en unas raciones que quedaron algo justas en tamaño; al final se decidió por:

. revuelto de setas papada ibérica y huevo x 2: poco huevo que esperaba frito para romper sobre la base de setas. Bien sin más.

. ensalada de mezclum, maíz, aguacate, encurtidos y cebolla x 3: cumple tras un adobo personalizado que se agradece. Referida con correcta.

. alitas de pollo con salsa barbacoa y patatas fritas x 3: tres piezas bien de carne con una buena salsa (algo dulce). Referidas como bien.

. estofado de cordero con patatas: algo falto de color (o reducción) carne tierna y referido como bien de sabor.

. arroz negro x 4: buen punto de cocción, pocos tropezones y algo corto de sabor de fondo.

. espaguetis con ajo y gambas x 2: testimonial la gamba, buen punto de pasta, sabor ajustado.

. dorada a la plancha con verduras y salsa Mery: pescado algo seco, bien de punto las verduras plancha.

. tarta de queso fría con mermelada de melocotón x 6: más intenso de lo que parecía, con queso algo lácteo pero bien elaborado. Mejor de lo aparente.

. mouse de frutos rojos x 2: referido como básico.

Rematamos con algunos cremaets, carajillos y cafés correctos dieron pie a larga sobremesa.

El servicio estuvo bien salvo un retraso en el guiso seguramente por despiste en la comanda. El local limitó el número de mesas seguramente al número de trabajadores porque habían mesas sin preparar en terraza y se descartó a algunos clientes sin reserva.