Terroir autentico
Me dice que el terroir comienza a pie de mar. Siempre he creido que la isla está anclada, como todas, esperando la próxima cosecha.
La fruta madura, de hueso, con un filo de madreselva, azahares y toque muy mineral. Es mas meloso aquí y borda lo mineral con un carácter de lima y pera, los toques de fruta tropical.
Aromas finos, piel de naranja, y en boca es de textura concentrada, carnoso, fresco y persistente.
Van a disfrutar. Una atractiva añada con un vibrante final en boca.
Es muy bello.
Vino de dos parcelas:
Volcánico muy evolucionado y fértil de tierra vegetal sin capa de arena/ 1.000-1.200 metros sobre el nivel del mar. Orientación sur-suroeste.(dato bodega)