Casi todas de cal, pero alguna de arena...

Casi todas de cal, pero alguna de arena, vamos alla. "JORNADA CUINA OBERTA"
La situacion del restaurante es muy buena, junto a parada de metro y grandes avenidas donde coger taxi, algo que personalmente me gusta valorar.
La entrada al local te hace sentir como si visitaras la casa de un amigo, por aquello de llamar al timbre y contestarte por el telefonillo, pero una vez dentro impiezas a repasar todo el local ( uno que es un pipon..)y no recibes mucho a cambio, es como que no te enamora, quiza por la iluminacion un tanto potente o por una decoracion sin una personalidad definida, pero esto es algo muy subjetivo asi que no hay que darle importancia.
Una vez en la mesa, te encuentras comodo, por lo grande de esta y por estar muy correctamente vestida, el servicio es impecable, rapido y marcando los tiempos.Mencion aparte el servicio del vino, que no me gusto demasiado, a ver si me explico, lo encontre muy protocolario, decantacion, medicion de temperatura, relleno de copas etc etc, pero falto de tacto o de dialogo con el comensal.
Si a esto le añadimos que los precios de la carta estaban rabiosamente elevados pues la verdad que se te van las ganas de pedir ninguno, siempre protesto este tema en cuestion, con estos precios se invita a no pedir vino alguno, por poner un ejemplo, Leda viñas viejas 71 € y precisamente acababa de comprarlo esta semana por 25 €.
Donde no hay duda ni critica alguna en este restaurante, es en su cocina, sencillamente fantastica, a pesar de ser un menu de cuina oberta.
Aunque se explico cada plato impecablemente no puedo describirlos por nombre, ya que a mi edad tengo la memoria muy castgada...
Pero bueno, mas o menos:
-Carpaccio de gamba, remolacha y mas...
-Viera con huevas, queso parmesano y teja de queso crujiente.
-Nuestro gazpacho manchego.
Los que elejimos carne fue cochinillo y los de pescado creo que fue un rape.
-Postre horchata con fartons.
Desde luego una descripcion asi no hace justicia a la cocina de Alejandro del Toro y por ello pido disculpas, pero baste decir que estuvo todo magnifico !!

Precio sin i.v.a, servicio de pan y bebida.