Si señor !

Gracias a la recomendacion de los amigos Alvaro y Lurdes, reservamos con antelacion en este magnifico restaurante, sin ningun tipo de dudas debe ser lo mas logrado de la ciudad.
Me gusto la decoracion del local, sin florituras, con detalles sencillos, vitrinas visibles que albergan todo lo que el comensal tendra en la mesa, gran separacion de las mesas y estas son amplias y con toda la equipacion necesaria para disfrutar de una gran velada.Incluso los aseos son dignos de mencion, algo que me gusta dotorear alli donde voy, estos a diferencia del local tienen un impacto visual por sus destacados colores alegres.
Al sentarnos en la mesa somos recibidos por Julio, una persona educada y agradable, al igual que todo el equipo de la sala, engranados a la perfeccion, que te hacen sentir como un sultan.
La carta despone de menus muy atractivos la verdad y nosotros nos quedamos con las ganas de pedirlo, quiza en otra visita....
Esta vez nos decidimos por pedir a la carta, mientras ojeamos la carta tomamos un fino machanudo por mi parte y la jefa un martini blanco.
Para compartir pedimos unas almejas de carril sobre pencas de acelgas en su salsa, magnificas de tamaño y frescura, y la presentacion bonita.
Capuccino de chocos con queso mascarpone, un acierto el la mezcla de sabores del queso con la tinta de los chocos, aunque harto complicado si se desea compartir, ya que va servido en una copa de martini.
Esa noche nos decidimos por el mar para los platos principales, asi pues yo pedi la raya guisada en salsa de pimenton y patatas, que para mi gusto estaba exquisita y digo para mi gusto por que se que la salsa de pimenton para otros puede ser algo pesada.
Mi mujer se inclino por la corvina llena de sabor y frescura, todo un acierto.
Para digerir mejor esto pedimos un guitan sobre lias 2007, que acopaño perfectamente, dicho sea de paso, la carta de vinos de abantal tambien es bastante completa y tambien cara.....tocando un poco todas la D.O.
Pasando a los postres de los que es dificil decidirte por uno de ellos, estos fueron un bizcocho borracho de chocolate con espuma de vainilla y naranja, riquisimo y con una presentacion muy lograda, y una sopa de piña con bizcocho de chocolate y sorbete de coco, este realmente refrescante y rico.
Los postres los acompañamos con un s'auci generoso de naranja (espectacular) y un moscato d'asti.
Para rematar la faena y disfrutar de los ultimos momentos en la compañia de este encantador restaurante nos tomamos unos GT de citadelle y hendriks con fever tree que nos prepararon delante nuestra para nuestro deleite.

Enhorabuena a todo el equipo de Abantal y muchas gracias por tan especial noche.