POP

Primeras jornadas de POP (pucheros, olla, potajes) en Castellón durante el mes de noviembre, una buena ocasión para probar un local ya descrito en anteriores comentarios y que mantiene una elegancia presenta aunque algo fría sobre todo por la decoración. Un muy buen servicio en sala, profesional, correcto y poco explotado pues tan solo comí yo ese día. Mesas con buena separación, cubiertos, copas y vajilla correctos sin más. Música de Melodía FM algo elevada quizás por falta de otros sonidos en la sala. Bonita la bodega vista a a entrada.

Carta de comidas con buena presencia de arroces (sobre 12€), bacalao atun y lubina entre los pescados (16-22€), más opciones de carnes (15.23€) y muchas opciones de entrantes frios y calientes. El motivo de la visita el menú POP por 15€ sin bebidas.

De aperitivo por cortesía unas olivas negras adobadas buenas y una pequeña tosta con ensaladilla correcta. Un panecillo tipo bocata recien horneado. Para beber solo una AK Damm (método de Alsacia) ya que luego hay que hablar en publico.

. Ensalada de escarola, granada (unos pocos granos decorativos) y queso de Almedijar (coretza incluida y hecho en pequeños tacos). Mucha escarola y poco cortada que dificultaba el comer pero bien aliñada y presentada con una espuma de comino muy aparente. Todo ello sobre una base de puré de patata para rellenar (calorías).
. Olleta de la Plana: olla de las de toda la vida de lenta cocción, caldo trabado algo soso (fácil solución) con alubias blancas en buen punto de cocción, verduras cortadas en pequeñas porciones aunque algo pasadas de fuego y con algún hilo lateral, patata cortada cocida con más presencia de la desada salvo porque ayuda al caldo.
. Cremosos de chocolate y naranja: en realidad hay chocolate en 3 texturas con un gajo de mandarina en plan sombrero que le quita elegancia más que le aporta sabor; una rodaja de naranje integrada en el chocolate entre textura y textura le hubiera hecho ganar presencia a un chocolate que por otro lado, estaba bueno de sabor.

Un café descafeinado bien hecho y servido pero de calidad mejorable. No hay más extras que estamos en un menú aparente, muy ajustado de precio, aunque con ingredientes muy muy baratos.