Por casualidad y porque me gusta ese perfil resulta que he probado bastantes de

Por casualidad y porque me gusta ese perfil resulta que he probado bastantes de esa lista. Son buenos vinos.

Yo también prefiero un perfil de color más subido, a estas alturas, quizá por contraste. Por lo visto el estilo pálido provenzal es el único que funciona comercialmente más allá de nuestras fronteras y aquí seguimos la tendencia. No son ni una ni dos las bodegas que tienen en su catálogo dos rosados de distinto tono.

Tampoco sé realmente si al final el tener más o menos color influye en el perfil aromático o si es un marco mental en el que nos movemos. En la textura tengo claro que no, porque unos cuantos de esa lista andan bien servidos de cuerpo.