Re: Burdeos En Primeur 2023: oportunidad de precio?
Siempre he admirado la fluctuación de precios que Burdeos hace según la calidad de la añada. Cada añada es diferente y es de honrar que si el nivel de calidad se sitúa por debajo de la media marcada por la bodega se baje el precio. No se si en España alguna bodega, además de Vega Sicilia, aplica los precios de salida según la calidad, pero creo que esa debería ser una práctica habitual sobre todo entre las bodegas más punteras. En España estamos acostumbrados a que una vez se sube el precio ya no se baja, además últimamente, las bajadas en producción han justificado el aumento en el precio final, lo que me hace pensar que igual en Burdeos o no sufren el cambio climático y la sequía como aquí (que es posible y es un dato que desconozco) o son más justos con el consumidor final.