Emilio Moro 2007
Emilio Moro 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinta fina 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano
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Opiniones de Emilio Moro
OPINIONES
9

Como no le doy mucho tiempo entre botella y botella, la diferencia que se aprecia prácticamente es nula…..¿pero quien puede resistirse ante esta tentación?. Un vino de los que siempre conviene tener a mano puesto que nunca defrauda, con una entrada en boca opulenta, pero a la vez elegante y sabroso, de paso muy agradable y redondo, equilibrado, con taninos totalmente domados, correcta acidez y buena persistencia.
Nariz de buena intensidad, con mucha fruta madura en primer plano, apunte dulzón de licor, con vainilla, lácticos y balsámicos.
Como siempre, un placer.

Color rojo cereza capa media ribete granate.

En nariz fruta roja , cereza y fresas, especias dulces como la vainilla, balsámicos y unos tostados muy agradables.

En boca muy suave y agradable, afrutado, goloso y con paso elegante por paladar.

Otra botella más de este buen vino que no desentona lo más mínimo, con un paso por boca muy agradable, sabroso, totalmente redondo, muy goloso, con buena fruta, totalmente equilibrado, y con una grata persistencia.
Nariz de buena intensidad y haciendo gala de su juventud se muestra bastante fresco, con buena carga de fruta roja y agradable sensación dulzona, con notas tostadas de su crianza, lácticas, elegante madera, vainilla y balsámicos.
Un vino que me resulta muy agradable.

Tonos y ribete rojo cereza de capa media-alta. En nariz frutas rojas, tostados, toques de vainilla, de buena lagrima y tintada.
En boca buena entrada, redondo, mucha fruta, taninos finos y domados y una muy buena acidez con buen retrogusto.
Buen Ribera, si señor!

Un ribera muy clasico y elegante con gran RCP.

En copa se muestra con un color cereza leve, con bordes menos marcados y capa media.

En nariz hay equilibrio entre la madera y las frutas, resulta agradable como van apareciendo levemente especias, canela, regaliz.

En boca paso gustoso y sedoso, nada acido y con un final medio.

Por 11€ no fallas.

Que buen maridaje con unas chuletitas de lechal a la brasa, habiendo acompañado previamente igual de bien a un extraordinario queso Manchego curado. Su entrada y paso por boca son muy agradables, elegante y aterciopelado,con buena fruta, unos taninos sedosos, correcta acidez y buena persistencia.
Nariz de buena intensidad, con buena fruta roja madura, ligera apreciación nota de tostados, cacao, balsámicos, vainilla y un fondo mineral.
De los que me gustan.

Color picota en grado medio alto, con los ribetes entre marrones y aun con algunos destellos amoratados, capa media a alta.

En la nariz tiene una intensidad de tipo medio, con la fruta de entrada y apareciendo tras un poco de meneo, vainilla, lácteos y detalles de madera fina.

En la boca es de tipo amplio, con buen paso, sin ser sencillote de beber, con los componentes bien integrados. Taninos domados.

Fase final de tipo medio.

Este vino resulta una garantía de que no te defraude.

Maridado con un chuletón de buey con el que ha hecho una pareja ideal.
Su color es de cereza picota de capa alta y ribete cardenalicio. Lágrima muy marcada y además, dejaba tintada la copa. Alguna impureza y pequeñas particulas en el fondo de la copa.
En nariz fruta roja madura y madera a raudales pero bien conjuntada, cacao, café, vainilla. Buena intensidad y complejidad.
En boca se muestra sedoso, redondo, elegante en su paso, agradable y postgusto largo.
Es un valor seguro con esa gran RCP.

VISUAL: Capa media, de limpio color cereza con borde rojo arosado.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, a copa parada nos marca aromas afrutados, lácticos y de crianza. Al mover la copa se vuelve más fresco e intenso, nariz golosa y agradable, donde destaca la fruta roja fresca, vainilla, coco, maderas finas y elegantes, chocolate, recuerdos a yogur, canelas y especiados. Buena nariz.
GUSTATIVA: En boca tiene un paso amplio, elegante y equilibrado. Con buen peso, buena acidez, taninos algo dulces y un buen recorrido.
Un vino que nunca falla.

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