Casa de la Ermita Reserva 2000
Casa de la Ermita Reserva 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Fundamentalmente monastrell con algode tempranillo y shiraz
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.83
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
13 meses en barricas de roble amerciano y francés
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Casa de la Ermita Reserva
OPINIONES
18

Picota. Nariz madura y golosa con fruta en sazón, toques tostados y notas balsámicas. En boca es suave, elegante, con armonía, buena acidez y buen recorrido. En un buen momento para ser bebido. PVp aprox. 8,8€

Color picota, ribete violaceo. Capa alta. sabor a fruta negra. Lágrima abundante y limpia. Vino denso, bálsamico. Sigue sabroso y vivo. ¿aguantará mas?..Le seguiremos hasta el final

¿Cómo ha evolucionado el vino?
Respecto a la botella catada en Enero, se encuentra en un momento sensacional, en plenitud, mostrándose muy equilibrado, han desaparecido cualquier indicio de aristas, resultando más goloso, más sensaciones de licorería y pasificación con mayor peso en boca. Recuerda "salvando las distancias, por la varidad" al Petit verdot -principalmente el punto casi de sobremadurez-.El resultado muestra una líneaclara de la bodega por la maduración de la uva.
Rebajo puntuación

Después de varios meses, y dos botellas más, este vino permanece igual que la primera vez que lo probe, no ha evolucionado en botella, por lo cual pienso que seguirá en este estado 1 o 2 años más y luego empezará su declive.
De todas maneras ahora esta bastante bien.

Color vermellon,rojo,remolacha y de capa media alta con lagrima lenta.Nariz a fruta roja
con gusto a vainilla y a cuero,algo astringente si resulta pero leve.Maderizado y sabores a aceituna negra.Armonico y final casi equilibrado si no fuera ese acentuado roble.
Final copa: fresa.

Picota violáceo de aspecto denso. Tiene una nariz extremadamente madura, con mucha fruta negra en sazón e incluso algún toque pasificado. Notas especiadas, toques lácticos y tostados. En boca tiene buen ataque, acidez correcta, buen desarrollo, donde de nuevo aparecen su carácter extremadamente maduro, y bastante recorrido. Taninos firmes, carnosos y dulces, bastante presentes. No lo recordaba tan madurote.

Cereza picota, ribete granate muy vivo, capa alta, lágrima abundante, rápida, y delgada.

Inicialmente ligeras notas a reducción: huevo cocido y pólvora. Desaparecen dejando fruta roja y cerezas en licor de fondo, con más aire, notas a cacao amargo, balsámicos, leves ahumados, nota herbáceas, monte bajo: lavanda y laurel, apuntes especiados: pimienta. Algún apunte a mueble viejo.

Muy vivo en boca, seco, amplio, y suave, sin aristas aunque ligeramente falto de estructura (planote). Muy justito de acidez, pero ello no quita para que sea agradable de beber, con buena fruta negra madura, final de buena duración, con tanino vivo y final levemente astrigente.

Picota intenso con ribete granate. Capa alta.
Aromas intensos con predominio de la fruta roja y negra madura y en compota, tonos especiados y balsámicos y ligeros recuerdos avainilladoa.
Sabroso, intenso, con buen volumen. Taninos jugoso, dulces y bien integrados. Acidez suave, que no llega refrescar tanta concentración frutal y que permite al vino dejar un exceso de sensaciones licorosas. Buen recorrido y agradable persistencia.

Color cereza oscuro.
Aroma de intensidad medio pero nítido a frutos negros y rojos muy maduros, tostados y cremosidad de la madera, regaliz y toques de minerales y de vainilla.
En boca es más potente, con un paso de boca bien estructurado, con bastante cuerpo y al mismo tiempo agradable.
Un buen vino de Jumilla, con mucha potencia en boca y buena complejidad en nariz.
Cuesta sobre 12 €, el corcho un 7,5

Vino de corte moderno, balsámico y muy equilibrado.

Presenta un COLOR rojo cereza con fondo granate cubierto, ribete en plena evolución teja, muy límpio.

En NARIZ se muestra complejo de buena intensidad, aromas de fruta negra madura con notas compotadas, sobre todo fruta en licor, recuerdos a viejos brandys, notas de cigarro puro, hoja de tabaco habano, notas muy sutiles de madera -chocolate, trufa, tostados medios-.

En BOCA es muy sabroso, con recorrido, goloso en ataque, con paso muy licoroso de corte muy balsámico, fresco, final largo y elegante con retrogusto de maderas.

Vino muy buen trabajador, fino, muy agradable, facil de beber.
RCP : ~ 10€ Excepcional

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar