Nube sobre la Piel 2023
Nube sobre la Piel 2023
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.18
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Selección manual de racimos en campo. 14 horas en cámara de frío. Prensado con despalillado previo y encubado en depósito de inox. Fermentación alcohólica controlada a 14ºC. Crianza sobre sus lías durante tres meses.
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Opiniones de Nube sobre la Piel
OPINIONES
6

De color amarillo pálido, brillante.

Nariz de buena intensidad, notas cítricas, manzana verde, toques florales y recuerdos amielados.

En boca tiene buen ataque, correcta acidez, cierta untuosidad, cítrico, amargoso y de poca persistencia.

De color amarillo con agradables reflejos plateados. La nariz es intensa y repleta de flor blanca (flor de naranjo).

Muestra en boca un ataque de corte cítrico, con notas de corteza de mandarina y toques golosos (chuchería en forma de gominola de plátano). Presenta un leve y muy agradable amargor final.

Vino de color pajizo, limpio.

En nariz entrada intensa, bastante expresivo con aromas a cítricos, pomelo, piel de limón, manzana verde, flores blancas, miel.

En boca muy fresco, cítrico, acidez persistente con poco recuerdo.

VISTA: Límpido, brillante, color pajizo, reflejos verdosos

NARIZ: Buena intensidad, primeros recuerdos florales, luego sale fruta blanca, cítricos. Agradable, discreto.

BOCA: La entrada en boca con acidez, untuoso, y los recuerdos de frutas encontrados en nariz, buen paso con un final agradable y deja el postgusto de frutas. Un punto amargo al final que le hace muy agradable.

Color Amarillo pálido

Nariz Con matices florales (jazmín, madreselva) y recuerdos a cítricos (piel de limón)

Sabor Entrada fresca ya gradable que acaba en unos amargos importantes.

De color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad marcada por las notas frutales, manzana, cítricos, flores blancas y notas golosas.

En boca es fresco, con buena acidez, sencillo, bien elaborado, cítrico, con marcados amargos y media longitud.

 

 

 

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