Pachem Carinyena 2021
Pachem Carinyena 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cariñena
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Pachem Carinyena
OPINIONES
4

De color picota y capa media alta.

Nariz de media intensidad y buena complejidad, fruta roja, toques florales y vinosidad.

En boca buena entrada, fino, complejo, licoroso, amplio, jugoso y de buena longitud.

De color picota y capa media-baja.

En nariz presenta una considerable intensidad, con aromas a fruta roja (grosella roja) y purumoro rojo.

De elegante entrada en boca, exhibe una excelente acidez: crujiente, fresco y vertical; su poco tanino no es un problema sino todo lo contrario: lo viste de una finura no exenta de alguna pincelada de contradictoria e intrigante rusticidad. Muy armonioso, es largo en boca. Me encantaría catarlo de aquí a un año: estoy convencido de que habrá ganado todavía más y habrá incorporado una cierta seriedad. Una maravilla. 

De color picota con ribete granate. Capa media alta. 

En nariz complejo. Notas a fruta roja fresca, flores. Crianza bien integrada. 

En boca suave, ligero, buena acidez. Licoroso pero elegante. Fresco. Persistencia buena. Invita al trago.

Muy buen vino. Interesante. 

Color rojo picota de capa media, límpido, deja la copa llena de finas lágrimas.

Aroma frutal de carácter rojo, como de frambuesas y fresas en mermelada. Punto floral, pétalos de rosa y de azalea junto con regaliz, pimienta rosa y grafito. Las notas finas de la crianza son tan justas como elegantes, es sensual y sensitivo, de un fondo goloso y maduro dentro de un contexto fresco. 

La entrada en boca es sedosa fina y delicada, con un tanino tierno casi crujiente, lo paladeas y lo saboreas, gracias también a una acidez serena y conjuntada. Es un vino que tiene carácter sin apabullar, recorre la boca con delicadeza parece que se va pero queda un recuerdo largo y placentero, retumba todo lo sentido en la nariz, cobra cuerpo y alma. Se disfruta, lo bebes con ganas y gracia, crece a cada sorbo, toque rustico tan genial como elegante.

Este vino tiene un futuro que dejara a más de uno reflexionando un buen rato, como lo esta haciendo ahora conmigo y este descubrimiento de la Carinyena, tan delicada y fina, sensitiva y amable...

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