Dicen los entendidos que la verdejo de Segovia poco tiene que ver con la de Rueda, entre otras cosas por los suelos mas acidos. Si a esto le sumamos viñas viejas de mas de 100 años en pie franco y una crianza de calidad que repeta las cualidades del vino, nos sale este gran vino.

Tiene una nariz expresiva, con sensaciones de fruta con hueso (melocoton), y ligerisimos aromas de fruta tropical que le aportan frescura, toques lacteos, ahumados y frutos secos, citricos recordando la piel de limon, flores blancas secas, fondo mineral.

En boca es sabroso, fresco, con excelente acidez, recuerdos de mantequilla y vainillas,la fruta en boca recuerda la ciruela amarilla, finos ahumados, citricos, final largo con fondo mineral. Vino que aguantaraen botella unos años para una evolucion posotiva.