Cerro Bercial Ladera Los Cantos 2014 (D.O. Utiel-Requena)
El vino se presenta en botella bordelesa, clásica con una etiqueta muy sorprendente a la par que elegante y distinta.
En fase visual nos encontramos con un vino de color granate con ribete violáceo. Capa media. Limpio. Lágrima densa. De textura densa, aceitosa. Veréis que es un vino que dejará nuestra copas muy tintadas.
En fase olfativa predominan notas tostadas de la crianza. Es licoroso y aparecen notas alcohólicas. La fruta no acabó de llegar en nariz pero si notas lásticas y de pimientos.
En boca cambia por completo. Balsámico con un punto tánico a la entrada, con mentolados y recuerdo de yogurt de fresa. Estructurado, redondo, llenando la boca. Es un vino muy persistente.
Siendo un 2014 seguro que de aquí unos años puede tener mucho más para ofrecernos!