Tapeando en Casa Manolo
Reunión del grupo de Cata València en este restaurante con una ubicación privilegiada, preciosas vistas al mar. Lo primero aclarar que disfrutamos de un menú de tapas con algún extra y que la valoración hace referencia a ello.
Nos ubicaron en una mesa alta en la entrada, con un aire más informal, lo cual no significa que tanto el servicio como las copas y otros detalles fueran de gran altura.
El menú que disfrutamos fue el siguiente:
Nuestra versión de bravas
Croqueta de pollo
Boquerones marinados con su raspa y cítricos
Tempura de verduras con romesco
Navaja a la brasa con aire de lima
Berberechos al vapor
Cogollos con anchoa y atún escabechado con vinagreta de piquillos
Gamba blanca de la subasta de Gandia
Rossejat de fideos
Sopa de pasión con espuma de coco, tierra de coco y helado de queso
Un menú variado, fresco y lleno de buen producto y buena ejecución, rematado con un buen rossejat de fideos y un postre muy rico.
A destacar el excelente pan, el servicio atento y cercano, casi familiar y un ambiente cómodo durante toda la comida y cata.
Los vinos los aportamos nosotros, mejor dicho, los anfitriones Rubén y Merche de Vins i Mes, y por tanto no valoraré su servicio, no obstante por las copas, decantadores y carta de que disponen seguro que será de primer nivel.
En espera de volver otro día a disfrutar del menú del restaurante, buenas sensaciones, en la mejor compañia.
El precio no incluye vinos.
Los anfitriones de Gandía acertaron y estuvieron en todo como si de su casa de tratara, invitados de honor de muy grata compañía, Jorge (el Mesias) y Eva, y al final una apreciada pareja de foreros que casualmente andaban de celebración en el restaurante y con quien pudimos compartir el fin de fiesta.
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Como siempre, gran ambiente en nuestra cata mensual, a lo que se une un buen menú de tapas del que sales bastante satisfecho y unas vistas a la playa para los que tuvimos la suerte de sentarnos de frente.
En cuanto a los vinos tampoco defraudaron, y no podía ser menos ya que el encargado fue Rubén.
Ahora a esperar a la próxima. -
en respuesta a Vinsimes Ver mensaje de Vinsimes La verdad es que copie el menú y se ve que se ha quedado por el camino, recuerdo esa interpretación de la brandada, una original forma de sabores y texturas, como señalas quizá lo más elaborado y sabroso de la comida, de acuerdo contigo. De los vinos ya iremos comentando pero gran y ajustada selección para nuestro presupuesto, una vez más.
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en respuesta a Elmesias Ver mensaje de Elmesias Claro, ahora caigo, esa fue la sustitución sobre el menú inicial...
Eres un "intruso" estupendo y divertido que además trajo unos vinos curiosos, ricos y originales, esperemos repetir muchas veces más. Un abrazo! -
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Cuando todo sale bien y además hace un día precioso junto a la playa, lo que tu dices, inmejorable. Gracias
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Si es que cuando los astros se alinean, todo va bien... porque si llegai aaquedar la semana antes teneis que salir en barca pero no por el mar sino por la carretera.
Saludos -
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Gracias a vosotros y hasta la próxima que espero sea pronto. Un abrazo!