CRDO Cava en la Experiencia Verema Sevilla 2018
Francisco González, Director Técnico del Consejo Regulador de la D.O. Cava, nos habla de la cata protagonizada en la Experiencia Verema Sevilla 2018 y nos cuenta sus impresiones.
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Cavas de larga crianza se maridan con las mejores tapas hoteleras de Barcelona
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La D.O. CAVA vuelve a brindarse al Hotel Tapa Tour Barcelona, una propuesta enogastronómica de primer nivel dirigida a consumidores donde el Cava no puede faltar. Con esta iniciativa se quiere poner de relieve la esencia de la tapa, elevándola a la categoría de ‘alta cocina informal’, y destacando la gastronomía de los hoteles más exclusivos y emblemáticos de la ciudad de Barcelona. Durante diez días,del 16 al 26 de mayo, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica singular, explorando las creaciones realizadas por una selección de establecimientos participantes. Se trata de un sabroso picoteo itinerante, enmarcado en entornos de gran encanto. El presidente de la D.O. CAVA, Javier Pagés, destaca El... |
Cata de la D.O. Cava en Verema Valencia: Nueva era de excelencia hacia un futuro sostenible
Una de las catas más esperadas en la Experiencia Verema Valencia 2024 era sin duda la de la D.O. Cava, que nos presentó una interesante selección de su amplia gama, vinos de...
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El Cava cierra el 2023 con una nueva cifra récord de su registro histórico, rozándose los 252 millones de botellas (2,7 millones más que en 2022).
Diálogos del cava Con Joan Carles Ibáñez, sumiller y jefe de sala en el restaurante Lasarte
La del Lasarte es probablemente una de las cartas de vinos más melódicas que un cliente pueda tener en las manos. Cosida con hilo, es un libro donde se suceden hojas llenas de...
La excelencia marca el rumbo en el primer Cava Meeting
La D.O. CAVA ha cerrado la primera edición de su congreso internacional Cava Meeting con un rotundo éxito. Se han citado en Barcelona a algunos de los más influyentes...