No veo la fermentación en barrica
No veo la fermentación en barrica
Ver mensaje de higuerasEn fase visual no me aporta nada relevante ya que buscaba cierta untuosidad propia de los fermentados en madera. De hecho lo noto algo flojete. En nariz le cuesta arrancar, pero cuando lo hace me da notas de manzana verde tipo sidra y algún dulzor con ácidez propia. En boca acidez esperada, pomelo, manzana, mucho cítrico aún por madurar.
Yo apuntaría que es la fb es sutíl. Buenas noches ;(((
Ver mensaje de higuerasCatar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino