95% Tinto Fino y 5% Garnacha procedente de viñas de más de 55 años de edad, con selección en mesa, despalillado antes de la fermentación, 25 días en barricas nuevas de 400 libros abiertas y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27 ºC, con una crianza de 16 meses en barrica de roble Francés y Americano 50%.

El vino Tope de Gama de Juan Carlos Vizcarra es fiel respuesta a la altísima calidad de su terruño y la viñas que allí conviven. Bautizado como Celia Vizcarra por ser el nombre de su hija, naciendo hace 12 años coincidienco con el nacimiento de Celia, un tinto enorme en potencia donde el equilibrio y la frescura lo hace grande. este descomunal tinto es un prodigio de intensidad y equilibrio gracias a la excelente materia prima con la que está elaborado y a una delicada crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Artículo “Bodegas Vizcarra. Ribera del Duero” http://www.akatavino.es/portfolio-items/bodegas-vizcarra-ribera-del-duero “