Aún muy verde

VISUAL: De color picota con borde granatoso.
OLFATIVA: Alta intensidad, fruta en compota negra, la olivada muy presente, regalices negras, tostados, el café, pan de higo, levaduras, todo equibrado y bastante franco, van apareciendo y desapareciendo aromas dotando al vino de gran complejidad, pero le falta algo, creo que aún es pronto para calificarlo. Su evolución es de gran vino, apareciendo esas notas de café, de tostados, algo mineral, torrefactor, fruta madura… muy sugerente.
GUSTATIVA: Entrada potente y elegante, equilibrado, sugerente, amplio, redondo, con un gran recorrido y un postgusto muy complejo y amplio, donde te recuerdas que estás ante un gran vino.
No lo calificamos, ya que creemos que es un vino que se ha catado demasiado pronto y nos puede dar mucho más.