Amarillo dorado limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, compleja y elegante. Destacan las notas de fruta blanca de hueso, orejones, pera williams, toques cítricos de lima-limón, todo ello sobre un fondo mineral que destaca sobremanera. Magnífica nariz.
En boca se muestra amplio, carnoso, graso y glicérico pero su excelente acidez y carácter frutal le dan ligeraza y equilibrio., El final, sin ser muy persistente deja un buen recuerdo frutal y mineral. Muy personal y con buenas perspectivas de evolución.
Un ejemplo de Pinot Gris en versión seca, perfectamente vinificada, con muestras varietales y del terroir del que procede este vino. Ahora puede consumirse, pero evolucionará positivamente al menos 10 años. Precio correcto para su calidad (24 euros), aunque por un poco más son preferibles sus Grand Cru.