Apothic Red 2019
Apothic Red 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
Apothic Wines (Bodegas Gallo)
D.O./Zona
California
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo y Shiraz
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
La enóloga Debbie Juergenson se basa en las características de cada una de las variedades de uva, que fluyen en los vinos Apothic Red. Vinificación del Apothic Wines Apothic Red: El equilibrado Apothic Red de EE.UU. es un vino base elaborado con las variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo y Shiraz. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Apothic Red puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.
MARIDAJE
Cocina sencilla sin salsas.
Opiniones de Apothic Red
OPINIONES
1

-Fase visual: Color rojo granate, ribete rubí algo evolucionado, capa media baja, lágrima densa, ligeros sedimentos como de pigmentación, brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas lacticos, cacao negro y menta tipo chocolatinas after eight, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de anisados, balsamicos tipo eucalipto, fruta roja confitada.

-Fase gustativa: Entrada sedosa y suave, tanino delicado apenas se nota muy pulido, con cierto cuerpo, acidez baja, alcohol bien integrado no se nota nada, sabores lacticos, chocolate, mentolados, fruta roja en confitura, toque anisados y de balsamicos, final ahumado y posgusto corto.

*Vino curioso y fácil de beber, personalmente pienso que está retocado, no está mal del todo por sus matices citados pero no convence, para personas que buscan introducirse en el mundo del vino poco a poco.

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