Así llamo yo al vino joven de la pujante Cooperativa de Bot, que no para de sacar novedades al mercado.
Me encanta seguir un vino a lo largo de sus añadas e ir comparando, tanto las notas de cata como mis recuerdos enológicos. En concreto espero siempre con ilusión la salida de éste.
Botella tipo Borgoña, etiqueta y contraetiqueta unidas con 3 caras de cooperativistas y el número de parcela que poseen.
Corcho correcto; color rojo cereza claro, capa baja, menisco malva.
En nariz predominio de la fruta roja, intensidad media, muy agradable.
En boca está bueno, suave en su paso y de correcto posgusto, para mí un poco delgado.
No sé si habrán sido las 2 últimas cosechas o que el enólogo busca este perfil, me gustan más los vinos del año con un poco más de empuje y vivacidad en boca y creo este Novell de Bot antes se adaptaba más; no obstante sigue siendo de trago agradable y fresco.
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