FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo,
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentaciones en Inox y pequeños depósitos ovoides de hormigón de 39Hl. Evitando extracciones indebidas y abusivas. Maloláctica en cemento y barricas de 500l. Diez meses de crianza en barricas roble francés 225l y 228l y de 500l Roble Americano y Francés.
MARIDAJE
Carnes rojas a la brasa
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Opiniones de Entre Palabras
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rojo rubí con ribete todavía violáceo.
En nariz aparecen notas de fruta negra madura casi compotada a copa parada, al oxigenar aparecen las notas balsámicas y de hierbas de monte bajo.
En boca tiene una entrada fresca, un paso medio amplio marcado por unos taninos finos y un final persistente donde en retro aparecen las notas de especias y tostados de su paso por barrica