FICHA TÉCNICA
Bodega
Ca´Di Mat
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Garnacha
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Nombre
Parcela Fuente de los Huertos
Descripción
Finca situada a casi 800 metros de altitud en San Martín de Valdeiglesias. Disfruta de una orientación noroeste.
Edad
60 años.
Suelo
Granítico, poco profundo en estado de metamorfosis con alta proporción de cuarzo.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación de racimos enteros y con levaduras indígenas y tres meses de maceración en tinas de plástico.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres de 3.000 litros
Embotellado
En diciembre de 2022.
Opiniones de Fuente los Huertos
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Otra Garnacha de San Martín de Valdeiglesias bastante agradable y con tipicidad. Color rubí de capa baja, casi un rosado, sorprendentemente evolucionado en el ribete hacia tonos teja. Nariz de flor seca, fresas y frambuesas, notas de naranja amarga y ese punto mineral granítico. En boca es brutal, frescura que trata de rebajar esa calidez de sus 15 grados, tacto sedoso y final de fresa y granito.