Simplón

De color amarillo pajizo con menisco dorado pálido, lágrima de grosor medio, límpido y brillante.

Nariz de intensidad media, fruta blanca madura y flores blancas, notas empireumaticas, neumático, toques sulfurosos, herbáceos y vainilla.

En boca su entrada es marcadamente amargosa y de notas empireumaticas, paso de boca subido de acidez y amargor, posgusto sigue manteniéndose amargor, cuerpo y persistencia media.