Dulce & Kanalla Rojo
Dulce & Kanalla Rojo
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Valencia
Pais:
España
Tipo de Vino:
Vermut
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
15,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
Vermú elaborado con una base de vino blanco de la variedad airén, la que se mezcla con diferentes maceraciones de hierbas (encabezado por el ajenjo y nuestra receta secreta que contiene más de 30 botánicos diferentes) y toques especiales de algunas de nuestras destilaciones. Basado en nuestra fórmula elaborada desde hace más de cien años. Posteriormente se mezcla con azúcar y finalmente se procede a su filtrado. Reposa unos días y se embotella.
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Opiniones de Dulce & Kanalla Rojo
OPINIONES
8

De color caoba con destellos ambarinos

La nariz es de buena intensidad, licor de naranja, caramelo de cola, botánicos, infusiones sobre aire goloso.

En boca tiene buena entrada, suave en el pago, goloso, dulce, amargoso y de media persistencia.

Catado sin hielo.

De color caoba claro con reflejos ambarinos.

En nariz es goloso. Caramelo de coca-cola, cascara de naranja, tomillo, romero... aromas mediterráneos.

En boca se corresponde a lo que hemos encontrado en nariz. Goloso, vainilla y dulce muy equilibrado. Buena acidez que lo refresca, junto con un amargo sutil de pomelo que lo redondea.

Cítricos, cáscara de naranja, limón, ajenjo, nuez moscada, zarzaparrilla, moras, clavo de olor, chocolate, caramelo, ligeramente dulce, avocado... PAra todos los públicos

Red Vermouth. Brown with a golden-caramel hue.

On the nose - wormwood, cola, caramel, nutmeg, herbs.

Sweet-bitter with a lingering aftertaste.

Vermuth caoba.

Recuerdos a chicle dulce y caramelo de cocacola.

Color caoba con destellos ambarinos.

Nariz expresiva, golosa, con aromas que recuerdan a caramelo de coca cola, tomillo, y piel de naranja. 

Entrada en boca fresca, ligera, dulce. Con buena acidez. De un perfil ciertamente comercial, deja notas a naranja confitada algo amargosa. Cierta persistencia.
 

Color ámbar con tonos caoba.

En nariz predominio de las hierbas aromáticas (genciana, romero,...) aportes de corteza de naranja confitada y recuerdos de cola o zarzaparrila.

Boca, de entrada muy dulce, poco ácido y un amargo correcto.

Vermut de color ambarino. En nariz su intensidad es media, con aromas de tomillo, hierbas de infusión (manzanilla, tila), naranja y gominola de cola. Buena entrada, con suave amargor compensado por un dulce que no cae en el exceso. Notas de vainilla y refresco de cola en boca. Para beber frío. 

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