Zapatero a tus zapatos ... no se porqué tanta insistencia de algunas bodegas de la Ribera del Duero en hacer vinos blancos cuando no es su fuerte y con uvas que quizas no son las mejores.
Mezclar Chardonnay, Viogner y Verdejo ... riesgoso sobre todo con varietales que prosperan en terroirs tan diversos.
Saludos.
Psssssss..
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
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No me ha acabado de convencer en conjunto , aunque muestra evidentes virtudes. Chardonnay, verdejo y Viogner en porcentajes equivalentes , pero con una preponderancia clara en nariz de la última. Unos meses en barrica francesa de 500 litros y listo¡¡¡. En nariz se muestra un tanto irregular, Muestra una fruta tropical madura muy marcada, algo excesiva, melocotón y un exceso de OH. En boca da lo mejor. Un paso graso , equilibrado y largo con un postgusto regaliz-metálico , interesante. Sin recuerdos cítricos, ni acidez destacable, no sé cual será su evolución, pero desde luego en próximas añadas , debería mejorar. Condiciones, medios y precio ya tiene para hacerlo.
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Sí , estoy de acuerdo. Desde luego estos ( mi opinión subjetiva) , no lo han conseguido. Me resultó disruptivo e irregular en nariz, no tanto en boca. Un vino extraño y sin aparente cohesión o sentido.
pero bueno, esto es muy relativo , a ver si alguien más lo prueba y opina...
Saludos -
BLANCO de MATASNOS 2018. IGP Castilla y León.
No estoy de acuerdo. La mezcla me parece buena, Viognier y Chardonnay son -blends- de grandes vinos del mundo. Verdejo aporta finura. No son variedades de gran acidez, así que no es de esperar acidez alta, si bien es un vino muy equilibrado, con alcohol integrado y sabores sutiles, como el 2018 que estoy catando en comparativa hoy. Es finura y después de haber visitado el proyecto in situ y valorar los viñedos en Burgos, creo que es un buen proyecto el de Jaime y todo su equipo. No es pretensión, es labor y mucho trabajo. La foto que adjuntas es del tinto etiqueta blanca. Un saludo