Fecha de degustación, que no de cata 08-05-06. Vista. Cereza picota

Fecha de degustación, que no de cata 08-05-06.
Vista. Cereza picota totalmente opaco con muy fino borde morado. Promete.
Olfato. Con copa quieta da una muy buena concentración de fruta muy madura. Tras agitar la copa da balsámicos, yogur de frutas del bosque, torrefactos y maderas nobles.
Gusto. Al primer ataque es contundente, con mucho cuerpo. Algo astringente y rudo. Muy largo y con taninos nobles aun por pulir.
Corcho un 10.
Le doy un 8,5. Falto de la elegancia que le suponía. No es una obra de ingeniería a base de cepas jóvenes, sino el fruto de cepas plantadas hace muchos años. Mejorará en botella.