Lección de honestidad

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz de media intensidad y con una enorme limpieza, sin apenas síntomas de cansancio. Notas de frutas en licor, guindas, un fondo especiado muy sutil, balsámicos, regalices, ahumados, con un mínimo recuerdo terciario de notas animales de caza de pelo y piel curtida. Sutil, elegante, perfumado.
En boca resulta encantador por su equilibrio, es un auténtico “vino fino” de la época, acidez viva, mucho balance, es ligero y elegante pero no carece de pegada, largo el final y quedando recuerdos de frutas en licor y especias. Tanino perfectamente integrado en un conjunto que resulta encantador.
El “criancita” de la época que 45 años después nos da toda una lección de honestidad enológica, de cómo elaborar un Rioja de verdad sin partir de las mejores uvas y sin largas crianzas, un vino que desde luego da mucho que pensar, pero sobre todo que disfrutar. La Rioja es lo que es por estos vinos. Excelente.

Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar